健康読本【健康で美しく　山坂薬局】

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	◆　パチッとくる静電気から身を守ろう

	冬の不快な静電気は、服装の選び方でも防ぐことができます。ポイントは素材の組み合わせ方。ナイロン素材とウール素材、綿素材とウール素材の組み合わせなら、静電気が起こりにくくなります。逆にポリエステルとウール、アクリルとナイロンなどの組み合わせは、静電気が起こりやすくなるのでご注意を。

◆　白菜と豚バラのシンプル鍋
この時期の白菜は水分も甘味もたっぷり。
トロトロの白菜と豚肉の旨みが口いっぱいに広がります。

・白菜・・・約800g
・豚バラ肉の薄切り・・・約400g
・万能ネギ(小口切)・・・適量
・酒・・・1/2カップ
・塩・・・小さじ2/3
・ポン酢醤油・・・適量

１

白菜の葉はざく切りにし、芯は一口大のそぎ切りにする。

２

土鍋に白菜、豚肉、白菜の順に交互に重ねて敷き詰める。

３

塩を振って酒をかけ、フタをして火加減を調整しながら蒸し煮する。

４

白菜がシナシナに柔らかくなったら、万能ネギを入れたポン酢醤油でいただく。

～平安時代の「姫飯」が、白いご飯のルーツ～

私たちが食べている白いご飯は、平安時代になって貴族の間に普及した「姫飯（ひめいい）」と呼ばれるお米のたき方とほぼ同じ。当時は水分の少ない固めの粥ということで、「固粥（かたかゆ）」ともいわれていました。
ちなみに、ご飯から作った糊が「姫糊」都呼ばれるのもこの「姫飯」に由来します。


	美容アドバイザーの妻、めぐみです。絵日記風に日々の様子や、美容について綴っています。
10年たっても美しい素肌！これが私のモットーです。　　　　　　→めぐみのブログ

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