健康読本【健康で美しく　山坂薬局】

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2004年→1月　 2月　 3月　 4月　 5月

◆　歯垢を防いで虫歯をなくそう

食後きちんと歯磨きをしていても、なぜか虫歯になってしまう。そういう方は、歯垢を落とすことに意識を集中して歯磨きをしてみてください。磨きにくい部分の磨き残しがないように、手鏡で確認しながらのブラッシングがおすすめ。歯と歯の間の歯垢は、糸ようじで丁寧に取り除いてあげましょう。

◆　茹でナスの冷製サラダ
和風ドレッシングでさっぱりといただく、彩りも鮮やかなサラダ。ひんやり冷やしてどうぞ。

・ナス・・・5本
・きゅうり・・・1本
・ミニトマト・・・8個
・青じぞ・・・3枚
・和風ドレッシング（市販）・・・適量
・塩・・・少々

１

ナスはヘタを落として一口大に切り、水にさらす。

２

塩を入れて沸騰した鍋でナスを茹でる。

３

柔らかくなったナスの水気を切り、冷蔵庫で冷ます。

４

きゅうり・ミニトマト・青じそは適当な大きさに切る。

５

和風ドレッシングで軽く和え、器に盛る。

～鑑賞用だったトマトのお話～

トマトのふるさとは、南米アンデスの高地。
ビタミンなどの栄養がたっぷりで、トマトは食卓に欠かせない人気の食材です。そんなトマトにも受難の時代がありました。未知の大陸から来た悪臭を放つ植物をして、もっぱら鑑賞用にされていたのです。日本で広く食べられるようになったのも大正時代になってからでした。


	美容アドバイザーの妻、めぐみです。絵日記風に日々の様子や、美容について綴っています。
10年たっても美しい素肌！これが私のモットーです。　　　　　　→めぐみのブログ

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