健康読本【健康で美しく　山坂薬局】

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◆　正しい温泉の入り方

秋の行楽シーズン。旅先で温泉に入る機会も多くなりますね。一日の入浴回数は多くても３回まで。入浴中はたくさんの汗をかくので、お風呂上りの水分補給を忘れないようにしましょう。また、食後すぐの入浴は体の消化・吸収機能を低下させます。食事の前か食後しばらくしてからの入浴がおすすめです。

■ 今月のやまさんイチオシ商品 ■
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◆　サバのおろし煮
おろし煮は、サバを使った人気メニューのひとつ。
カラッと揚げて、たっぷりの大根おろしでいただきます。

（4人分）

・サバ・・・１尾
・大根おろし・・・1.5カップ
・醤油・油・・・各大さじ１
・片栗粉・揚げ油・・・各適量
＜煮汁＞
・水・・・１カップ
・醤油・・・1/4カップ
・砂糖・・・大さじ１と1/2
・みりん・・・大さじ２

１

サバは３枚におろして腹骨と小骨を取り除き、食べやすい大きさにそぎ切りにし、醤油と酒（各大さじ１）で下味をつける。

２

サバの汁気を拭き、片栗粉をまぶして油で揚げる。

３

鍋に煮汁を入れ、煮立ったら揚げたサバを加えてひと煮立ちさせる。

４

水気を切った大根おろしを加え、再び鍋が煮立ったら器に盛る。

～ポップコーンが弾けるのはどうして？～

トウモロコシはコメや麦と並ぶ世界三大主食のひとつ。
日本へは1579年にポルトガルから長崎に伝えられました。トウモロコシには多くの種類がありますが、ポップコーンに使われるのは爆裂種といわれるもの。熱を加えることで内部の水分が蒸気となり、その圧力で固い実がポンポンッと弾けるのです。


	美容アドバイザーの妻、めぐみです。絵日記風に日々の様子や、美容について綴っています。
10年たっても美しい素肌！これが私のモットーです。　　　　　　→めぐみのブログ

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