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このことわざはこの後、“忠言耳に逆らう”と続きます。つまり、良い薬が苦いのと同じように、人の忠告は耳に痛いものだと教えています。あなたを思って言ってくれる言葉は、ありがたいもの。素直に聞くことも大切です。
◆ 鮭の和風ロールキャベツ 和風仕立てのロールキャベツは、低カロリーも自慢。 ひき肉の代わりに豆腐と鮭を使いました。
・キャベツの葉・・・4枚 ・鮭・・・2切れ（120g） ・もめん豆腐・・・100g ・（Ａ） 卵(1個)・黒煎りゴマ(小さじ2) しょうが汁(小さじ2) パン粉(小さじ4)・塩(少々) ・（Ｂ） だし汁 (水カップ2+顆粒だし小さじ1) 塩(小さじ1/2)・しょうゆ(小さじ2) みりん(小さじ4)・しめじ(60g) ・水溶き片栗粉 ・・・片栗粉小さじ1+水小さじ2
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（4人分）
〜貯まるビタミン、流れるビタミン〜
