健康読本【健康で美しく　山坂薬局】

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◆　「二階から目薬」

ちょっと耳慣れないことわざかもしれませんが、二階から目薬を差すなんて、想像しただけでイライラしそうですね。
つまりこれは、非常に回りくどいことのたとえ。ほとんど効き目がないという意味もあります。

■ 今月のやまさんイチオシ商品 ■
	カルマジン
	ミネラル不足をサポート！骨の健康に！新時代ミネラルサプリメント。１日21粒を目安に水などと一緒にお召し上がり下さい。
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◆　えびとしその揚げワンタン
おもてなし料理にも大活躍の一品。
プリッとしたえびの食感と、しその香りが絶妙のハーモニーです。

（4人分）

・えび・・・200g
・（Ａ）
　　水（カップ2）・酒（大さじ2）・
　　塩（小さじ1/2）
・しその葉・・・10枚
・塩・コショウ・・・各少々
・ワンタンの皮・・・１袋（25枚）
・揚げ油・・・適量
・レモン・・・1/2個
・花椒塩（ホワジャオエン）・・・少々
＊なければ山椒と塩を混ぜて代用

１

（Ａ）を沸騰させ、背わたを取ったえびを入れて軽くゆでる。その後、殻を取り、ざく切りに。

２

しその葉は洗ってざく切りにし、１と混ぜて塩・こしょうをし、25等分にする。

３

ワンタンの皮の真ん中に２をのせ、皮のまわりに水をつけて四角く包む。

４

上げ油を中温（170度）に熱し、３を揚げる。

５

くし形に切ったレモンと花椒塩を添えてできあがり。

　～ミルクでカルシウム補給、の落とし穴～

カルシウムは、丈夫な骨を作るのに欠かせないミネラルです。１本の牛乳（200ml）には１日に必要なカルシウム量の約1/3が含まれています。ただ、牛乳には脂質や糖質が比較的多いのも事実。カルシウム摂取を牛乳だけに頼らず、小魚など色々な食材から摂るようにしましょう。


	美容アドバイザーの妻、めぐみです。絵日記風に日々の様子や、美容について綴っています。
10年たっても美しい素肌！これが私のモットーです。　　　　　　→めぐみのブログ

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