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WEB版健康読本

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やまさんの健康コラム
 
  ◆ 「ヘソで茶を沸かす」
   
 

もちろん、おヘソで茶を沸かすなんてことはできませんが、腹の皮がよじれるほど、まるでお湯が沸騰するみたいに大笑いする様子を表したことわざです。最近、大笑いしましたか?
たまにはヘソで茶を沸かしてください。


■ 今月のやまさんイチオシ商品
スイートブロッカー

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スリムな生活をサポート!
甘党、
食べ過ぎが気になる方に
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今月の健康レシピ
 
 

◆ ビーフストロガノフ
牛肉のコクのある味わいが人気の洋風メニューです。
ワインを添えておしゃれに味わってみては?

 
 
 
(4人分)
 
 

・牛肉(薄切り)・・・300g
・たまねぎ・・・1個(200g)
・マッシュルーム・・・8個(40g)
・バター・・・大さじ2
・にんにく・・・2片
・塩・・・小さじ1
・こしょう・・・少々
・小麦粉・・・大さじ1
・パプリカ(香辛料)
     ・・・大さじ1と1/2
・トマトピューレ・・・大さじ4
・スープ
  ・・・水カップ1+固形スープ1/2
・ブランデー・・・大さじ1
・サワークリーム・・・100g

 
  牛肉は2cmの幅の細切りにし、たまねぎ、マッシュルームはそれぞれ薄切りに。
 

熱したフライパンにバターを溶かし、すりおろしたにんにくを炒めきつね色になったら、たまねぎ、マッシュルーム、肉の順に強火で炒める。

  肉に火が通ったら、塩・こしょうで味をつけ、小麦粉とパプリカを加えて炒める。
  3.にトマトピューレとスープを加え、とろみがついたら塩・こしょう(分量外)で味を整える。最後ブランデーを入れ、火を止める。
  皿に盛ってサワークリームをかける。
     
 
 
ちょっと耳寄り栄養学 〜サプリメントで上手に栄養補給〜
 
食事だけでは不足しがちな栄養素を補うために、サプリメントを摂り入れるのも有効な手段です。一日に必要な数種類のビタミンを補給できるタイプや、特定のビタミンやミネラル、食物繊維を補うタイプなど種類もいろいろ。生活に合わせて上手に摂りたいですね。

 


美容アドバイザーの
妻、めぐみです。
絵日記風に日々の様子や、美容について綴っています。
10年たっても美しい素肌!
これが私のモットーです。
      →めぐみのブログ


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